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酶作为一种生物催化剂,具有以下特点:
1、 催化专一性强:一种酶只能对一类或一种物质具有催化作用。
2、 催化:酶的催化能力远比无机催化剂高的多,一般催化反应效率是无机催化剂的10万到1000万倍。
3、 催化条件缓和:可在常温、常压、缓和的酸碱条件下进行。
4、 反应过程也不会产生---。

广州隆利生物科技有限公司成立于2013年,公司位于广州增城新塘镇瑶田村新围工业区新章路5号。l隆利公司主要生产经营:高温淀粉酶、中温淀粉酶、诺维信淀粉酶等纺织助剂产品,耐高温淀粉酶生产,隆利公司从创办至今,始终致力于纺织助剂研发、生产、销售和提供技术服务。公司以市场为导向,以科技为动力,不断改进---。公司引进了水平的技术和设备,拥有一批具有技能和实际工作经验的人才,为客户提供的产品和完善的技术服务。

退浆酶也称淀粉酶,是利用微生物发酵而成的淀粉酶与其他有效物质组成的复合物,应用于纺织行业中,可将织物浆料中的淀粉分解成---糊精和低聚糖,使之极易在后道工序中去除。目前退浆所用淀粉酶有两种:耐高温α-淀粉酶和中温淀粉酶。
织物在织造过程中,耐高温淀粉酶批发价格,纤维需要上浆,增加牢度。织坯进行染色、漂白、印花时需要将浆料去掉,印花后也需要把印花的浆料去掉。退浆的好坏,直接影响成品的,如手感、白度、光洁度、给色量、白芯及强度等。目前大多采用淀粉浆料上浆,而退浆的方法很多,可以用、---、等,但这些化工产品不仅有损织物,操作麻烦,而且会污染环境。利用酶制剂α-淀粉酶在一定条件下,可将淀粉浆迅速变为糊精,化后的可溶性糊精随水洗而洗净,达到退浆的目的。酶法退浆可用于棉布、丝绸、维纶、粘胶纤维、混纺织物、色织府绸和化纤混纺等织物。

α-淀粉酶在食品工业中的应用:分别以玉米和木薯淀粉为原料,采用α-淀粉酶和不同枝切酶的双酶协同作用,研究适合工业化生产麦芽低聚糖的工艺。将耐高温α-淀粉酶用于麦芽糖浆生产中,淀粉液化更为完全,并且降低了酶的用量。在冷饮制作中,由于淀粉糊具有老化的物理性质,低温静置会形成不溶性的硬性凝胶块,影响冷饮的及口感。α-淀粉酶的加入,能很快将淀粉水解到糊精和低聚糖范围大小的分,使料液粘度急速降低,流动性,从而---了高淀粉冷饮的,使其在口感上更适合于人们的需要。假蜂蜜中添加了耐高温α-淀粉酶,在高温下,假蜂蜜α-淀粉酶活力未发生明显变化,真蜂蜜在同样的高下,α-淀粉酶活力会明显下降,由此可以判别蜂蜜的真假。α-淀粉酶作为一种安全、的改良剂,多用于面制品行业,适量的α-淀粉酶可改良面包品质,用于面包工业。

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