





α-淀粉酶在工业中的应用:为了弥补乳酸脱氢酶(ldh)、α-淀粉酶(α-amy)、癌胚抗原(cea)各单项检查在学诊断中灵敏度较低的不足,对ldh、-amy、cea三者进行了联合检测。经---试验证实:三者联合检测,以其中任意两项为联检阳性,均可提高的阳性检出率,并有助于与良性的鉴别诊断。分析血链球菌群中的---与α-唾液淀粉酶的结合能力,可有效鉴定不同血链球菌群中各菌株。工业级α-淀粉酶

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人体的其他组织如、、肺、、等的提取物中都发现有淀粉酶活性;---、尿液、乳液中也含淀粉酶。---淀粉酶中主要来腺、唾液腺,尿液中淀粉酶则来自于---。
测定淀粉酶同工酶时,发现有两个主要的同工酶区带及数个次要区带。两个主要区带中的一个和的提纯物或分泌物电泳的位置相同,因此命名为p-同工酶;另一个和唾液腺提纯物或唾液电泳在同一位置,因此命名为s-同工酶。测定淀粉酶同工酶有助于对---的鉴别诊断。
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淀粉酶的实验原理二
酶活力也称酶活性,是以酶在适温度、适ph等条件下,催化一定的化学反应的初速度来表示。本实验是以一定量的淀粉酶液,龙岩工业级α-淀粉酶,于37°c、ph6.8的条件下,在一定的初始作用时间里将淀粉转化为还原糖,然后通过与dns试剂作用,比色测定,求得还原糖的生成量,从而计算出酶反应的初速度,即酶的活力。这里规定,一个淀粉酶活力单位定义为在37°c、ph6.8的条件下,每分钟水解淀粉生成1mg还原糖所需的酶量。
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