





广州隆利生物科技有限公司成立于2013年,公司位于广州增城新塘镇瑶田村新围工业区新章路5号。公司主要生产经营:防染粉、防染剂、枧油、纺织酶制剂、淀粉酶、酵素粉、酵素水等纺织助剂产品,隆利公司从创办至今,始终致力于纺织助剂研发、生产、销售和提供技术服务。公司以市场为导向,以科技为动力,不断改进---。公司引进了水平的技术和设备,拥有一批具有技能和实际工作经验的人才,为客户提供的产品和完善的技术服务。
α-淀粉酶的应用
α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、---和糖浆等,以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产,以改良面团,如降低面团黏度、加速发酵进程,增加含糖量和缓和面包老化等。在婴---中用于谷类原料预处理。此外,还用于蔬菜加工中。用量:以枯草α-淀粉酶(6000iu/g)计,工业级---淀粉酶厂,添加量约为0.1%[3] 。

α-淀粉酶在工业中的应用:为了弥补乳酸脱氢酶(ldh)、α-淀粉酶(α-amy)、癌胚抗原(cea)各单项检查在学诊断中灵敏度较低的不足,对ldh、-amy、cea三者进行了联合检测。经---试验证实:三者联合检测,以其中任意两项为联检阳性,福州工业级---淀粉酶,均可提高的阳性检出率,并有助于与良性的鉴别诊断。分析血链球菌群中的---与α-唾液淀粉酶的结合能力,工业级---淀粉酶定制,可有效鉴定不同血链球菌群中各菌株。工业级---淀粉酶

中温α -淀粉酶采用枯草芽孢(bacillus subtilis)经深层发酵工艺生产制成。广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业等。原 理
水解淀粉分子中的α -1.4 ---苷键,任意切断成长短不一的---糊精及少量的低分子糖类,直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解,工业级---淀粉酶订制,从而使淀粉糊的粘度迅速下降,即“液化”作用,故又 称液化酶。产品特性
1.热稳定性:在 60℃ 以下较为稳定,适作用温度 60 -70℃ ,可适用于*达 90℃的液化过程。
2.ph 稳定性:在 ph6.0-7.0 时较稳定,适 ph6.0 , ph5.0 以下失活---。
3.钙离子浓度对酶活力的影响:钙离子对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,酶活力完全丧失。
产品性状
淡黄色固体或浅褐色液体
2.酶活力定义: 1ml 酶液于 60℃、ph6.0 条件下,1小时液化可溶性淀粉的克数来表示。
3.产品标准:执行------行业标准qb1805.1-93。
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