广州隆利生物科技有限公司成立于2013年，公司位于广州增城新塘镇瑶田村新围工业区新章路5号。公司主要生产经营：防染粉、防染剂、枧油、纺织酶制剂、淀粉酶、酵素粉、酵素水等纺织助剂产品，隆利公司从创办至今，始终致力于纺织助剂研发、生产、销售和提供技术服务。公司以市场为导向，生物酶批发价格，以科技为动力，不断改进---。公司引进了水平的技术和设备，拥有一批具有技能和实际工作经验的人才，为客户提供的产品和完善的技术服务。
α-淀粉酶在食品工业中的应用：分别以玉米和木薯淀粉为原料，采用α-淀粉酶和不同枝切酶的双酶协同作用，研究适合工业化生产麦芽低聚糖的工艺。将耐高温α-淀粉酶用于麦芽糖浆生产中，淀粉液化更为完全，并且降低了酶的用量。在冷饮制作中，由于淀粉糊具有老化的物理性质，生物酶工厂，低温静置会形成不溶性的硬性凝胶块，影响冷饮的及口感。α-淀粉酶的加入，能很快将淀粉水解到糊精和低聚糖范围大小的分，使料液粘度急速降低，流动性，从而---了高淀粉冷饮的，使其在口感上更适合于人们的需要。假蜂蜜中添加了耐高温α-淀粉酶，在高温下，假蜂蜜α-淀粉酶活力未发生明显变化，真蜂蜜在同样的高下，沧州生物酶，α-淀粉酶活力会明显下降，由此可以判别蜂蜜的真假。α-淀粉酶作为一种安全、的改良剂，多用于面制品行业，适量的α-淀粉酶可改良面包品质，用于面包工业。
淀粉酶的功能作用（来自广州隆利生物科技有限公司的资料分享）
水解淀粉分子链中的仅α-1，4----苷键，将淀粉链切断成为---糊精、寡糖和少量麦芽糖和---，使淀粉黏度迅速下降达到“液化”目的[4] 。 α淀粉酶毒理学依据
（1）ld50小鼠---7375mg/kg。
（2）adi：可接受[来自米曲霉(jecfa，1987)]；无需规定[来自枯草芽孢、嗜热脂肪芽孢(jecfa，1990)和地衣芽孢(jecfa，2003)]。(
3)致突变作用。本品在体内无明显蓄积作用，无致突变作用[4] 。
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