淀粉酶的功能作用（来自广州隆利生物科技有限公司的资料分享）
水解淀粉分子链中的仅α-1，4----苷键，将淀粉链切断成为---糊精、寡糖和少量麦芽糖和---，使淀粉黏度迅速下降达到“液化”目的[4] 。 α淀粉酶毒理学依据
（1）ld50小鼠---7375mg/kg。
（2）adi：可接受[来自米曲霉(jecfa，1987)]；无需规定[来自枯草芽孢、嗜热脂肪芽孢(jecfa，淀粉酶，1990)和地衣芽孢(jecfa，宜昌淀粉酶，2003)]。(
3)致突变作用。本品在体内无明显蓄积作用，无致突变作用[4] 。
淀粉酶是一种能够分解淀粉的酶，广泛应用于食品、化工、等领域。淀粉酶在生活中的应用如下：一是食品工业，淀粉酶可以用于制作糖果、面包、糕点等食品，可以提高食品的口感和；二是化工工业，淀粉酶厂家，淀粉酶可以用于生产淀粉糖、---、麦芽糖等化工产品，可以提高化工产品的和效率；三是工业，淀粉酶可以用于制作---酶制剂、药等，可以提高的和安全性；四是工业，淀粉酶可以用于处理污水中的淀粉类有机物，可以减少污水处理成本和环境污染。总的来说，淀粉酶是一种能够分解淀粉的酶，广泛应用于食品、化工、等领域。如果您需要使用淀粉酶，可以根据具体的使用环境和要求选择合适的品牌和规格，---淀粉酶的使用效果和安全。如果您需要了解更多关于淀粉酶的信息，可以咨询相关的---或销售人员，了解具体的性能和用途、规格和等方面的知识。
广州隆利生物科技有限公司成立于2013年，公司位于广州增城新塘镇瑶田村新围工业区新章路5号。l隆利公司主要生产经营：高温淀粉酶、中温淀粉酶、诺维信淀粉酶等纺织助剂产品，隆利公司从创办至今，始终致力于纺织助剂研发、生产、销售和提供技术服务。公司以市场为导向，以科技为动力，不断改进---。公司引进了水平的技术和设备，拥有一批具有技能和实际工作经验的人才，为客户提供的产品和完善的技术服务。
淀粉酶实验试剂的配制
1、培养基的配制
按上述配方称量、溶解、灭菌
2、 淀粉溶液（0.5%）
称取5g可溶性淀粉，溶于1000ml热水中。（临用前配制）
蔗糖溶液（1%）
3、 3，5----试剂（dns试剂）
将5.0g 3，5
---溶于200ml 2n naoh溶液中（不适宜用高温促溶），接着加入500ml含130g酒石---钠的溶液，混匀。再加入5g结晶酚和5g---酸钠，搅拌溶解后，定容至1000ml。暗处保存备用。
4、 磷酸缓冲液（0.2mol/l，ph6.8）
5、 naoh溶液（6mol/l）
6、 nacl溶液（0.3%）
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